Verlorene Eier Süß / Sauer - Rezept Gesendet von juergenal

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    Hier ist es Verlorene Eier Süß / Sauer - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von juergenal geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Verlorene Eier Süß / Sauer - Rezept


    Verlorene Eier Süß / Sauer - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    8 Stück Eier
    40 gr. Butter
    2 Esslöffel Mehl
    0,75 Liter Gemüsebrühe
    1,5 Stück Zitrone
    1 Zwiebel
    300 gr. Speck
    Salz / Pfeffer
    1 Teelöffel Zucker


    ZUBEREITUNG Verlorene Eier Süß / Sauer - Rezept


    1. Butter in eine hohe Pfanne.. wenn flüssig Mehl dazu ..umrühren bis einwenig farbe..dann die Gemüsebrühe..Den angegratenen Speck und gerösteten Zwiebeln langsam einrühren. Zucker und den Saft der Zitronen dazu.. Mit Salz und Pfeffer abschmecken..Zum schluß die Eier einschlagen .Deckel drauf..6 - 7 min warten bis sie aufgestockt sind.. Dazu Salzkartoffel...



    Verlorene Eier Süß / Sauer - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.10.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 401 (96)
    Eiweiß 6,0 g
    Kohlenhydrate 4,3 g
    Fett 6,2 g


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