Sülzen: Bratensülze - Rezept geschrieben von lunapiena
Hier ist es Sülzen: Bratensülze - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Sülzen: Bratensülze - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 5 Scheiben | Schweinebraten - Rest vom Sonntag |
| 250 ml | Sülzbrühe aus meinem TK-Vorrat http://www.kochbar.de/rezept/443724/Grundrezept-fuer-Fleischbruehe-Basis-fuer-alle-moeglichen-Suelzen.html |
ZUBEREITUNG Sülzen: Bratensülze - Rezept
- Den Schweinebraten in kleine Stücke schneiden.
- Gefrorene Sülzenbrühe in einem Topf geben. Es kann auch noch ein Rest der Schweinebratensoße mit verwendet werden. Das kleingeschnittene Fleisch zugeben und alles zusammen aufkochen lassen.
- Gläser heiß ausspülen und die flüssige Sülzmasse einfüllen, verschließen und die Gläser auf den Kopf stellen. Zum Aushärten in den Kühlschrank geben.
- Zwiebeln klein würfeln und mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer und etwas Zucker marinieren.
- Die Sülze aus dem Glas auf einen Teller stürzen und mit den marinierten Zwiebeln garnieren.
- Dazu schmeckt ein frisches Brot mit Butter oder Bratkartoffeln.
Sülzen: Bratensülze - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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