Rhabarberkuchen aus Rührteig mit Baiserhaube - Rezept By irsima60

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    Hier ist es Rhabarberkuchen aus Rührteig mit Baiserhaube - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rhabarberkuchen aus Rührteig mit Baiserhaube - Rezept


    Rhabarberkuchen aus Rührteig mit Baiserhaube - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    2 Eier
    2 Eigelb
    175 g Zucker
    125 g Butter oder Margarine
    150 g Mehl
    1 TL Backpulver
    3 EL Sahne
    250 g Rhabarber
    2 Eiweiß
    100 g Zucker


    Vorbereitung für Rhabarberkuchen aus Rührteig mit Baiserhaube - Rezept


    1. den rhabarber waschen, putzen und in stücke schneiden.......den ofen auf 160° umluft vorheizen....eine Springform - meine hatte einen durchmesser von 18 cm - einfetten und mit paniermehl ausstreuen.
    2. aus den ersten 7 zutaten einen rührteig herstellen...in die vorbereitete form füllen.
    3. den rhabarber darauf gleichmäßig verteilen, er sinkt beim backen ein.
    4. im ofen auf der mittleren schiene ca 25 min. backen.....in der zwischenzeit das eiweiß zu festem schnee schlagen und dabei den zucker einrieseln lassen.
    5. die masse auf dem kuchen verteilen und weitere 20 - 25 min backen
    6. der kuchen hatte keine chance richtig abzukühlen.....das erste stück hab ich gleich warm verschlungen......hmmmm war das lecker.



    Rhabarberkuchen aus Rührteig mit Baiserhaube - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1050 (251)
    Eiweiß 2,5 g
    Kohlenhydrate 51,7 g
    Fett 3,4 g


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