Putengeschnetzeltes mit Reis - Rezept von marzisz1962
Hier ist es Putengeschnetzeltes mit Reis - Rezept. Dieses Rezept von marzisz1962 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Putengeschnetzeltes mit Reis - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 600 Gramm | Putenschnitzel |
| 1 Bund | Lauchzwiebeln frisch |
| 1 | Paprika rot |
| 2 Stück | Knoblauchzehen frisch |
| Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß | |
| 1 Dose | Champignons oder 100 Gramm frische |
| 250 ml | Rama Cremefine zum Kochen |
| 200 Gramm | Rama Cremefine Creme Fraiche |
| 150 ml | Hühnerbrühe Instant |
| dazu Reis |
ZUBEREITUNG Putengeschnetzeltes mit Reis - Rezept
- 1.) Die Putenschnitzel kurz abwaschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. In einer Pfanne oder im Wok etwas Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Würzen.2.) Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen, achteln und in schmale Streifen schneiden.3.) Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden.4.) Knoblauch pressen.5.) Wenn das Fleisch kräftig angebraten ist mit der Hühnerbrühe angießen. Kurz aufkochen lassen, und in einen anderen Topf schütten. 6.) Im gleichen Wok nochmals etwas Öl erhitzen und das Gemüse und Knoblauch darin anschwitzen. Ca. 10 Minuten garen lassen. Dann die Sahne und das Creme Fraiche dazu geben. Gut umrühren und das Fleisch mit dem Sud dazu gießen. Alles würzen mit Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß. 7.) Nebenher den Reis kochen. 8.) Reis in der Mitte des Tellers platzieren, Geschnetzeltes ringsherum verteilen und mit etwas Petersilie bestreuen, servieren. Guten Hunger!!!!
Putengeschnetzeltes mit Reis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 473 (113) |
| Eiweiß | 22,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Fett | 1,6 g |
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