Pellkartoffeln mit Curry-Paprika-Quark und Eismeer-Garnelen - Rezept durch MausVoh
Folgendes ist Pellkartoffeln mit Curry-Paprika-Quark und Eismeer-Garnelen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Pellkartoffeln mit Curry-Paprika-Quark und Eismeer-Garnelen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | festkochende Kartoffeln |
| 1 TL | Salz |
| 250 g | Quark 20 % ( 1 Packung ) |
| 2 EL | Jogurt |
| 0,5 TL | mildes Currypulver |
| 0,5 TL | Paprika edelsüß |
| 2 kräftige Prisen | grobes Meersalz aus der Mühle |
| 2 kräftige Prisen | bunter Pfeffer aus der Mühle |
| 1 EL | Korianderblättchen |
| 2 kräftige Prisen | grobes Meersalz aus der Mühle/ evtl. zum Nachwürzen |
ZUBEREITUNG Pellkartoffeln mit Curry-Paprika-Quark und Eismeer-Garnelen - Rezept
- Kartoffeln waschen, in Salzwasser ( 1 TL Salz ) ca. 20 Minuten kochen, abgießen, etwas ausdampfen lassen und abpellen.Quark mit Jogurt, milden Currypulver ( ½ TL ), Paprika edelsüß ( ½ TL ), groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) und bunten Pfeffer aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) vermischen. Pellkartoffeln mit Curry-Paprika-Quark und Eismeergarnelen, mit Korianderblättchen bestreut, servieren. Evtl. die Pellkartoffeln noch mit groben Meersalz aus der Mühle nachsalzen.
Pellkartoffeln mit Curry-Paprika-Quark und Eismeer-Garnelen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.10.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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