Gefüllte Eier mit Lachs und Krabben - Rezept geschrieben von Dgeli
Hier ist es Gefüllte Eier mit Lachs und Krabben - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Dgeli geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gefüllte Eier mit Lachs und Krabben - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 | Eier |
| 20 g | Butter |
| 4 EL | Sahne |
| 0,5 | Zitrone frisch gepresst |
| 2 | Sardellenfilets |
| 1 Scheibe | Räucherlachs |
| 1 Prise | Zucker |
| 100 g | Nordseekrabben |
| Pfeffer, Salz |
Vorbereitung für Gefüllte Eier mit Lachs und Krabben - Rezept
- Die Eier hart kochen, abschälen und halbieren
- Eigelb herausnehmen und mit der weichen Butter, Zitronensaft und der Sahne verrühren.
- Lachs Sardellen und Krabben (ein paar für die Garnitur übrig lassen) klein schneiden und fein wiegen.Mit der Eigelbmasse vermischen.Mit Salz und Pfeffer und dem Zucker abschmecken.
- Die Masse in die halben Eier zurückfüllen und dekorieren.Ideal fürs kalte Buffet
- Ich lass die Sardellen weg und nehm mehr Räucherlachs..............
Gefüllte Eier mit Lachs und Krabben - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1021 (244) |
| Eiweiß | 10,5 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| Fett | 21,1 g |
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