Tomaten-Nudel-Auflauf mit Basilikum-Rahm und Mozarella - Rezept von Monali
Folgendes ist Tomaten-Nudel-Auflauf mit Basilikum-Rahm und Mozarella - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Monali geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tomaten-Nudel-Auflauf mit Basilikum-Rahm und Mozarella - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 gr. | Nudeln, Penne |
| Salz, Pfeffer | |
| 5 Stck | rreife Tomaten |
| 125 gr. | Mozzarella |
| 75 gr. | Parmesan |
| 0,5 Topf | Basilikum |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 200 gr. | Schlagsahne |
| 150 gr. | Schmand oder Creme fraiche |
| für die Form |
Vorbereitung für Tomaten-Nudel-Auflauf mit Basilikum-Rahm und Mozarella - Rezept
- Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Min. garen. Abtropfen lassen.
- Tomaten waschen. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Parmesan fein reiben. Basilikum bis auf etwas zum garnieren, fein schneiden. Knoblauch hacken. Mit Sahne, Schmand und Basilikum verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Große Auflaufform ca. 35 cm lang, fetten. Nudeln, Tomaten und Mozzarella schichten. Basilikum-Sahne darüber gießen und mit Parmesan bestreuen.Im vorgeheizten Backofen (E-Herd:175Grad, Umluft:150Grad) 20-25 Minuten backen. Mit dem Rest Basilikum garnieren.
Tomaten-Nudel-Auflauf mit Basilikum-Rahm und Mozarella - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1289 (308) |
| Eiweiß | 12,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| Fett | 28,1 g |
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