Schoko - Kokos - Makronen - Rezept durch Firebird41
Hier ist es Schoko - Kokos - Makronen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Firebird41 geschrieben und kann für 60 Portionen serviert werden.
Schoko - Kokos - Makronen - Rezept
Zutaten für 60 Personen
| 4 | Eiweiß |
| 250 g | Zucker |
| 100 g | Kokosraspeln |
| 100 g | Schokoladenstreusel |
| 50 g | Zartbitterschokolade |
ZUBEREITUNG Schoko - Kokos - Makronen - Rezept
- Backofen auf 150°C ( Gas.: Stufe 1; Umluft : 130°C ) Vorheizen. Eiweiß steif schlagen. 150 g Zucker langsam einrieseln lassen und so lange weiter schlagen, bis er sich gelöst hat. 2 EL Kokosraspeln zur Seite stellen. Restlichen Zucker mit restlichen kokosraspeln und Schokoladenstreußel vermischen und vorsichtig unter den Eischnee ziehen.
- Mit 2 TL kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Makronen auf mittlerer Schiene ca. 25 - 30 minuten backen und auskühlen lassen. Restliche kokosraspeln in einer Pfanne fettfrei rösten. Schokolade schmelzen und Makronen mit Schokofäden und Kokosraspeln garnieren.
Schoko - Kokos - Makronen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1988 (475) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 70,3 g |
| Fett | 20,2 g |
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