Pfannengericht - Bratwurst-Spätzle-Gemüse-Pfanne - Rezept von anfaengerintotal
Hier ist es Pfannengericht - Bratwurst-Spätzle-Gemüse-Pfanne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von anfaengerintotal geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Pfannengericht - Bratwurst-Spätzle-Gemüse-Pfanne - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 Gramm | Eierspätzle |
| 2 | Thüringer Rostbratwürste |
| 1 | rote Paprika |
| 3 | Lauchzwiebeln |
| 1 Dose | "Mexiko Mix" von Bonduelle |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 50 Gramm | Emmentaler geraspelt |
ZUBEREITUNG Pfannengericht - Bratwurst-Spätzle-Gemüse-Pfanne - Rezept
- Die Spätzle bissfest kochen (ca. 6 Minuten), abgießen.
- Währenddessen die Bratwurst-Scheiben anbraten.
- Die Lauchzwiebeln (inkl. Lauch) und die Paprika klein schneiden und mit dem "Mexiko Mix" in die Pfanne zu den Bratwürsten geben, weiterbraten.
- Die Spätzle dazugeben, dann die Gemüsebrühe in die Pfanne giessen. Das Ganze gut verrühren und ca. 10-15 Minuten mit Deckel köcheln lassen.
- Den geriebenen Käse darüber streuen, mit Deckel ca. 5 Minuten weiter köcheln lassen.
- Vor dem Servieren nochmal umrühren, damit sich der Käse etwas verteilt.
Pfannengericht - Bratwurst-Spätzle-Gemüse-Pfanne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 217 (52) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 4,4 g |
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