Paillard vom Rind - Rezept Eingereicht von Schmeckt nicht gibt's nicht

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    Folgendes ist Paillard vom Rind - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Paillard vom Rind - Rezept


    Paillard vom Rind - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    2 Entrecotes vom Rind, à 300 g
    3 EL scharfer Dijon Senf
    2 EL Öl
    Salz
    Pfeffer


    Vorbereitung für Paillard vom Rind - Rezept


    1. Entrecotes in der Mitte einschneiden, aber nicht durchschneiden. Aufklappen, sodass das Fleisch aussieht wie ein Schmetterling. Unter einem Stück Klarsichtfolie flach klopfen.
    2. Eine Seite der Steaks mit dem Senf einreiben.
    3. Eine Grillpfanne (oder Grill) erhitzen und leicht mit Öl bürsten. Die Steaks zuerst auf der Seite mit Senf 2-3 Minuten grillen, wenden und weitere 2-3 Minuten grillen. Herausnehmen und mit Salz und Pfeffer würzen.



    Paillard vom Rind - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.03.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1850 (442)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett 50,0 g


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