Karotten-Ingwer-Kokos Suppe - Homemade - Rezept geschrieben von HomemadeCuisine
Folgendes ist Karotten-Ingwer-Kokos Suppe - Homemade - Rezept. Dieses Rezept von HomemadeCuisine geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Karotten-Ingwer-Kokos Suppe - Homemade - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 ml | Hühnerbrühe |
| 4 | Karotten |
| 150 ml | Kokosmilch |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 | kleine Zwiebel |
| 1 | Ingwer (Daumengroß) |
| Prise | Salz |
| Prise | Pfeffer |
ZUBEREITUNG Karotten-Ingwer-Kokos Suppe - Homemade - Rezept
- Die Karotten, Zwiebeln und Knoblauch putzen und in grobe Würfel schneiden.
- Danach alles in einen Topf mit ein wenig Öl geben und ein wenig anbraten bis es eine schöne Farbe bekommen hat.
- Anschließend mit der Gemüsebrühe ablöschen und den in grobe Scheiben geschnittenen Ingwer hinzugeben.
- Das alles ungefähr 30 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen, bis die Karotten gar sind.
- Mit dem Stabmixer die Suppe pürieren und jetzt nach und nach die Kokosmilch hinzufügen, es muss solange püriert werden bis die Suppe eine cremige Konsistenz hat.
- Zum Schluss das ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Wenn euch unsere Rezepte und Bilder gefallen würden wir uns über Bewertungen und Kommentare sehr freuen. Viel Spaß beim nachkochen wünscht HomemadeCuisine
Karotten-Ingwer-Kokos Suppe - Homemade - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.11.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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