Spargel-Schinken-Eiersalat - Rezept geschrieben von Mikesch3
Hier ist es Spargel-Schinken-Eiersalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Mikesch3 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Spargel-Schinken-Eiersalat - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 250 gr. | Gekochter Schinken |
| 6 | Eier |
| 300 gr. | Spargel frisch gegart |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 1 Bund | Petersilie |
| 200 gr. | Joghurt |
| 100 gr. | Majonäse |
| Salz, Pfeffer, Zucker |
ZUBEREITUNG Spargel-Schinken-Eiersalat - Rezept
- Schinken fein würfeln, Eier hartkochen und 2 x durch den Eierschneider pressen (über Kreuz), Spargel in kleine Aschnitte schneiden und mit dem Schinken und den Eiern mischen. Petersiie und Schnittlauch fein hacken und untermischen, Joghurt und Majonaise dazugeben, mit Salz und Pfeffer sowie einer Prise Zucker abschmecken und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Mt Bagette servieren
Spargel-Schinken-Eiersalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.12.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 598 (143) |
| Eiweiß | 7,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| Fett | 11,6 g |
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