Kartoffel - Fladen - Brot - Rezept durch dj_herd
Hier ist es Kartoffel - Fladen - Brot - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dj_herd geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Kartoffel - Fladen - Brot - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 kg | Mehl |
| 1 l | Wasser |
| 200 g | Kartoffelpüreepulver |
| 1,5 Würfel | Hefe |
| 1 EL | Zucker |
| grobes Salz | |
| Sesamsaat | |
| Olivenöl |
Vorbereitung für Kartoffel - Fladen - Brot - Rezept
- Das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde eindrücken.
- Das Wasser erwärmen und in die Mehlmulde gießen, die Hefe hineinkrümeln und den Zucker zufügen.
- Das Ganze zu einem geschmeidigen Hefeteig verkneten. Den Teig solange an einem warmen, zugluftfreien Ort gehen lassen bis er sich verdoppelt hat.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech ausrollen und mit einem Kochlöffel Löcher in den Teig drücken.
- Den Teig mit reichlich Olivenöl bepinseln, sodass die Löcher mit Olivenöl gefüllt sind. Anschließend den Teig mit Salz und Sesamsaat bestreuen.
- Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 200°C 10 Minuten backen, danach den Ofen auf 175°C herunterschalten und das Kartoffel-Fladen-Brot weitere 20 Minuten fertig backen.
Kartoffel - Fladen - Brot - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.05.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 728 (174) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 37,0 g |
| Fett | 0,5 g |
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