Currypasta mit Huhn und Granatapfel - Rezept Eingereicht von Das perfekte Dinner

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    Folgendes ist Currypasta mit Huhn und Granatapfel - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Currypasta mit Huhn und Granatapfel - Rezept


    Currypasta mit Huhn und Granatapfel - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    300 gr. Nudeln
    1 Dose Ananas
    150 ml Gemüsebrühe
    250 ml Milch
    100 gr. Frischkäse
    300 gr. Putenbrust
    1 TL Butter
    1 Stk. Granatapfel
    1 EL Knoblauch
    4 TL Currypulver
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer


    Vorbereitung für Currypasta mit Huhn und Granatapfel - Rezept


    1. Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
    2. Das Fleisch in Streifen schneiden und in der Butter anbraten. Den Knoblauch dazugeben, ebenso die in Stücke geschnittene Ananas. Anschließend etwa 50 ml vom Ananassaft hinzugeben und die Brühe einrühren.
    3. Jetzt die Milch und den Frischkäse zufügen, dann gut rühren, damit sich der Frischkäse besser auflöst. Nach Belieben Curry hineingeben und das Ganze ruhig noch ein paar Minuten köcheln lassen, damit es schön cremig wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun kann man, wenn man mag, die Nudeln direkt in die Soße einrühren.
    4. Zum Schluss den Granatapfel aufschneiden und die Kerne heraustrennen. Dann die Currypasta anrichten und obendrauf jeweils 1 EL Granatapfelkerne geben. Tipp: Wenn man es ganz besonders raffiniert möchte, Kresse oder geraspelte Kokosnuss darüber streuen.



    Currypasta mit Huhn und Granatapfel - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 519 (124)
    Eiweiß 9,6 g
    Kohlenhydrate 10,9 g
    Fett 4,6 g


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