Sellerie Cappuccino - Rezept von Das perfekte Dinner
Hier ist es Sellerie Cappuccino - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Sellerie Cappuccino - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 1 Stk. | Sellerie frisch |
| 3 Stk. | Äpfel |
| 3 Stk. | Zwiebeln |
| 200 ml | Sahne |
| 100 ml | Weißwein |
| 400 ml | Gemüsebrühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 EL | Butter |
| 200 ml | Milch |
| 5 Scheibe | Weißbrot |
| 1 TL | Sesam |
| 1 Stk. | Rosmarinzweig |
| Sesamöl |
ZUBEREITUNG Sellerie Cappuccino - Rezept
- Sellerie, Äpfel und Zwiebeln in Würfel klein schneidenAlles zusammen mit einem Esslöffel Butter andünsten.Mit Weißwein ablöschen und mit Gemüsebrühe auffüllen.Alles zusammen weich kochen und mit einem Pürierstab pürieren.Mit Salz und Pfeffer würzen.Milch in einem Topf erhitzen und aufschlagen bis ein fester Schaum entsteht. Suppe in Tassen füllen, Milchschaum auftragen und mit gemahlenem Rosmarin bestäuben. Für die BrotsticksWeißbrot in Streifen schneiden, in Sesamöl mit Rosmarin und Sesam rösten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Sellerie Cappuccino - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.04.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 561 (134) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 7,5 g |
| Fett | 9,8 g |
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