Pasta alla Caterina - Rezept Durch Mikesch3

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  • Pasta alla Caterina - Rezept geschrieben von Mikesch3

    Folgendes ist Pasta alla Caterina - Rezept. Dieses Rezept von Mikesch3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pasta alla Caterina - Rezept


    Pasta alla Caterina - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 gr. Penne
    200 gr. Salami am Stück
    200 gr. Schinken roh am Stück
    1 St. Zwiebel
    4 St. Tomaten
    5 St. Radieschen
    1 Bund Petersilie
    1 Bund Basilikum
    2 St. Knoblauchzehen gepresst
    0,5 St. Zitrone
    1 Dose Brechbohnen
    Salz, Pfeffer, Olivenöl


    Vorbereitung für Pasta alla Caterina - Rezept


    1. Nudeln kochen und beiseite stellen, Zwiebel fein würfeln, Schinken und Salami in Würfel schneiden, ebenso die Tomaten. Die Radieschen in feine Scheiben schneiden, Kräuter hacken, Knoblauch pressen.In einer hohen Pfanne die gekochten Nudeln in Olivenöl zusammen mit den Bohnen langsam erhitzen.
    2. In einer zweiten Pfanne zunächst die Zwiebeln in etwas Olivenöl anbraten, danach die Schinken- und Salamiwürfel dazugeben und anbraten. Dann die gewürfelten Tomaten, den gepressten Knoblauch und die Radieschenscheiben dazugeben. Wenn alles etwas eingekocht ist die Kräuter dazugeben und unterrühren.
    3. Über die Nudeln und Bohnen den Saft einer halben Zitrone gießen, mit Pfeffer und Salz abschmecken und den Inhalt der 2. Pfanne unterheben.Schmeckt phantastisch und ist schnell zubereitet. (auch das Buch ist lesenswert...)



    Pasta alla Caterina - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.09.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1343 (321)
    Eiweiß 11,7 g
    Kohlenhydrate 64,6 g
    Fett 1,1 g


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