verlorene Eier in Senfsoße Rezept geschrieben von Babarjaga
Folgendes ist verlorene Eier in Senfsoße Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Babarjaga geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
verlorene Eier in Senfsoße Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 20 Gramm | Fett zum braten |
| 1 Esslöffel | Mehl |
| 0,5 Liter | Gemüsebrühe |
| 2 Esslöffel | Senf mittelscharf |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle |
| 1 Prise | Zucker |
| 8 | Eier |
ZUBEREITUNG verlorene Eier in Senfsoße Rezept
- Fett in einer Pfanne erhitzen und das Mehl hineingeben, leicht anschwitzen lassen und mit Gemüsebrühe ablöschen. Den Senf einrühren und mit Pfeffer,Zucker und Salz abschmecken.Jetzt die Eier aufschlagen und vorsichtig hineingeben so das sie nicht zu stark verlaufen und vorsichtig weitergaren lassen, bis sie gestockt sind . Dazu reicht man ambesten Salzkartoffeln.
verlorene Eier in Senfsoße Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 184 (44) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 5,2 g |
| Fett | 2,0 g |
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