Thüringer Klößchen mit Gänseleberpast., gebr. Würfel von Schwarz-klauenschinken - Rezept von Unter Volldampf
Hier ist es Thüringer Klößchen mit Gänseleberpast., gebr. Würfel von Schwarz-klauenschinken - Rezept. Dieses Rezept von Unter Volldampf geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Thüringer Klößchen mit Gänseleberpast., gebr. Würfel von Schwarz-klauenschinken - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 gr. | Klöße von rohen Kartoffeln (Thüringer Klöße) |
| 100 gr. | Leberpastete |
| 200 gr. | Pata Negra |
| 250 gr. | Butter |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
ZUBEREITUNG Thüringer Klößchen mit Gänseleberpast., gebr. Würfel von Schwarz-klauenschinken - Rezept
- Für die Thüringer Klößchen aus dem Kloßteig Klößchen formen und mit je einem Stückchen Pastete füllen. Ins kochende Wasser geben und ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Heraunehmen und abtropfen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Schwarzklauenschinken würfeln und in Butter bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten durchschwenken.
- Anrichten: Die Klöße auf die Teller verteilen und die Schinkenwürfel mit der Butter darüber geben.
Thüringer Klößchen mit Gänseleberpast., gebr. Würfel von Schwarz-klauenschinken - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1402 (335) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 9,5 g |
| Fett | 31,9 g |
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