Spekulatius Schmecken nach Weihnachten noch viel besser ! - Rezept von MausVoh

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    Spekulatius Schmecken nach Weihnachten noch viel besser ! - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    Ergibt:
    ca. 48 Stück / pro Form *) 6 Stück
    Spekulatius
    500 g Mehl
    250 g Butter
    250 g brauner Zucker
    1 Prise Salz
    2 Eier
    1 EL gemahlener Zimt
    1 TL gemahlene Nelken
    0,5 TL gemahlener Kardamom
    0,5 TL Backpulver


    ZUBEREITUNG Spekulatius Schmecken nach Weihnachten noch viel besser ! - Rezept


    1. Butter grob zerkleinert/geschnitten mit braunen Zucker ( 250 g ) und 2 Eiern mit demMixer/Handrührgerät schaumig schlagen. Mit Salz ( Prise ), Zimt ( 1 TL ), gemahlenenNelken ( 1 TL ) und gemahlenen Kardamom ( ½ TL ) würzen.Backpulver ( ½ TL ) und Mehl ( 500 g ) zugeben und mit dem Mixer/Handrührgerät( Knethacken ) gut durcharbeiten. Zum Schluss den Teig mit der Hand fertig kneten.Den Teig mit den Händen in die Spekulatius-Form *) drücken und gleichmäßig glattfestdrücken. Die gefüllten Formen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legenund im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten bei 175 °C ( Umluft ) backen.
    2. Wer mehr über die Formen wissen möchte, dem gebe ich gerne Auskunft.



    Spekulatius Schmecken nach Weihnachten noch viel besser ! - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.01.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1900 (454)
    Eiweiß 5,2 g
    Kohlenhydrate 60,9 g
    Fett 21,1 g


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