Schokoladenkuchen mit Pfirsichstückchen Rezept Eingereicht von julchen_chris84

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    Folgendes ist Schokoladenkuchen mit Pfirsichstückchen Rezept. Dieses Rezept von julchen_chris84 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schokoladenkuchen mit Pfirsichstückchen Rezept


    Schokoladenkuchen mit Pfirsichstückchen Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    Für den Teig
    300 g Vollmilchschokolade
    250 g Mehl
    150 g gemahlene Mandeln
    4 Eier
    180 g Butter
    150 g brauner Zucker
    50 ml Milch
    1 Päckchen Backpulver
    450 g Pfirsiche
    Für die Glasur/Deko
    4 EL Johannisbeergelee
    6 EL Schokoraspeln
    ggf. Marzipan, Mandeln


    ZUBEREITUNG Schokoladenkuchen mit Pfirsichstückchen Rezept


    1. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Pfirsiche abtrofen lassen und in Scheiben schneiden. Die restlichen Kuchenzutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Zuletzt die geschmolzene Schokolade unterrühren.
    2. Backform einfetten (Springform) und die Hälfte des Teiges einfüllen und dann mit den Pfirsichscheiben belegen. Den restlichen Teig einfüllen und glatt streichen.
    3. Den Kuchen bei 180° 45-55 min backen. Nach der Hälfte der Backzeit mit Alufolie abdecken. Kuchen aus der Form lösen und abkühlen lassen. Je nach Belieben aus Marzipan die gewünschte Kuchenbotschaft basteln und mit ganzen Mandeln verzieren, Beiseite legen.
    4. Johannisbeergelee erwärmen und über den Kuchen geben, glatt streichen, ggf. Kuchenbotschaft aus Marzipan auflegen und anschließend mit Schokoraspeln bestreuen.



    Schokoladenkuchen mit Pfirsichstückchen Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.05.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1390 (332)
    Eiweiß 3,5 g
    Kohlenhydrate 43,1 g
    Fett 16,0 g


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