Nudel-Risotto mit grünem Spargel - Rezept durch Rosalinde111
Hier ist es Nudel-Risotto mit grünem Spargel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nudel-Risotto mit grünem Spargel - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Reisnudeln |
| 250 g | Spargel grün |
| 2 rote | Zwiebeln |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 500 ml | Gemüsebrühe instant |
| 1 Dose | Kokosmilch 400g |
| 250 g | Kirschtomaten |
| 50 g | Parmesan |
| 0,5 Bund | Koriander |
| 1 EL | Butter |
| 2 EL | Öl |
| Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Nudel-Risotto mit grünem Spargel - Rezept
- 1 rote Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln, Butter in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten, Reisnudeln zufügen und kurz mit anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nach und nach die Brühe und Kokosmilch zugießen und dabei mehrmals umrühren.(in mehrere Portionen zugießen, immer dann wieder wenn die Reisnudeln die Flüssigkeit aufgenommen haben). Insgesamt 15-20 Minuten garen.
- Inzwischen Tomaten waschen, halbieren, vom Spargel die holzigen Enden wegscheiden, schälen, Spargel quer halbieren und längs in Streifen schneiden. Die 2. Zwiebel schälen und in feine Spalten schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Gemüse darin 2-3 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Koriande waschen, trockenschütteln und fein hacken. Parmesan und Gemüse vorsichtig unter das Nudel-Risotto heben und nochmals mit Salz und Pfeffer würzen.
Nudel-Risotto mit grünem Spargel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 996 (238) |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 37,7 g |
| Fett | 7,9 g |
Das war Nudel-Risotto mit grünem Spargel - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Nudel-Risotto mit grünem Spargel - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Nudel-Risotto mit grünem Spargel - Rezept Eingereicht von Rosalinde111 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Nudel-Risotto mit grünem Spargel - Rezept Eingereicht von Rosalinde111 mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2017/10/nudel-risotto-mit-grunem-spargel-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.