Hackfleischkuchen auf Tomatensossenspiegel und Pürree - Rezept geschrieben von puigera
Hier ist es Hackfleischkuchen auf Tomatensossenspiegel und Pürree - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von puigera geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hackfleischkuchen auf Tomatensossenspiegel und Pürree - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Hackfleisch gemischt |
| 1 mittelgr. | Zwiebel gehackt |
| 1 | Ei |
| 2 Sch. | Toast in Wasser eingeweicht und ausgedrückt |
| 3 Eßl. | Tomatenketchup |
| Pfeffer und Salz | |
| 250 gr. | Broccoliröschen |
| 3 | Cocktailtomaten |
| 8 Teel. | Sahneschmelzkäse |
| Butter | |
| 150 gr. | Emmenthaler gerieben |
| Tomatensosse s KB. | |
| Pürree s.KB. |
Vorbereitung für Hackfleischkuchen auf Tomatensossenspiegel und Pürree - Rezept
- Hack mit Zwiebel,Ei,Toast Tomatenketchup Pfeffer und Salz zu einer einheitlichen Masse kneten.In einer gebutterten Auflaufform ca.3 cm glattstreichen.Einige Mulden reindrücken und mit je ein Teel. Schmelzkäse füllen.
- Broccoli in Röschen teilen und in Salzwasser 4 Min. blanchieren.Abgiessen und jeweils ein Röschen in den Käse stecken.Tomaten halbieren und dazwischen legen.Mit Butterflöckchen belegen und bei 220 Grad 25 Min.backen.Emmenthaler drüberstreuen und weitere 5 Min. backen lassen.
- Dazu eine Tomatensosse und Pürree.
Hackfleischkuchen auf Tomatensossenspiegel und Pürree - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 669 (160) |
| Eiweiß | 14,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Fett | 11,0 g |
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