Coq au vin - Rezept von familientauglich
Hier ist es Coq au vin - Rezept. Dieses Rezept von familientauglich geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Coq au vin - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 550 g | frische Hühnerbrust |
| 125 g | Speckwürfel |
| 150 g | ganze Champignons -kleine Dose- |
| 1,5 | Zwiebeln |
| 1 EL | Öl |
| 300 ml | fruchtiger Rotwein |
| 100 ml | Hühnerbrühe instant |
| Saucenbinder f. dunkle Sauce | |
| Salz Pfeffer Petersilie |
ZUBEREITUNG Coq au vin - Rezept
- Öl in einer tiefen Pfanne oder einem Bräter erhitzen, die Speckwürfel anbraten.
- Diese Champignons abtropfen lassen und einem Küchentuch trocknen. Speckwürfel aus der Pfanne nehmen und die Champignons im Öl anbraten, salzen, pfeffern. Ebenfalls aus der Pfanne nehmen.
- Das Fleisch in Portionen schneiden& salzen und pfeffern; die Zwiebeln würfeln. Das Fleisch in der Pfanne von allen Seiten anbraten, Zwiebeln anschließend hinzufügen und ca. eine weitere Minute mit andünsten.
- Wein und Brühe zugeben und aufkochen lassen. Anschließend 20 MInuten bei mittlerer Hitze garen, das Fleisch mehrmals wenden. Nach 20 Minuten Speck und Champignons zugeben und weitere 10 Minuten schmoren.
- Die Sauce mit etwas Saucenbinder andicken und mit Salz und Pfeffer abschmecken - mit Petersielie bestreuen und servieren. Dazu passt frisches Baguette.
- Lässt sich prima vorbereiten und schmeckt wirklich lecker :-) Guten Appetit!!
Coq au vin - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 937 (224) |
| Eiweiß | 17,2 g |
| Kohlenhydrate | 4,4 g |
| Fett | 15,5 g |
Das war Coq au vin - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Coq au vin - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Coq au vin - Rezept Gesendet von familientauglich finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Coq au vin - Rezept Gesendet von familientauglich mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2017/07/coq-au-vin-rezept-gesendet-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.