Chili con Carne - Rezept Gesendet von Kluger

Chili con Carne - Rezept geschrieben von Kluger

Hier ist es Chili con Carne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kluger geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Chili con Carne - Rezept

Zutaten für 4 Personen

300 Gramm	Faschiertes (gemischt)
20 Gramm	Sellerie
2 Stück	Karotten (groß
1 Srange	Porree
1 Dos	Hemüsemais
1 Dose	rote Kidney Bohnen
1 Zwiebel	in Ringe geschnitten
2 Dosen	geschälten Tomaten
1 Hlas	Barilla Arrabbiata
2 EL	Tomatenmark
5 TL	Cheyenne Pfeffer je nach gewünschter schärfe
2 TL	Basilikum getrocknet
2 TL	Majoran getrocknet
	Meersalz fein
2 rote, gelbe	Paprika hatte noch Reste
2 EL	ÖL

Vorbereitung für Chili con Carne - Rezept

1. Zuerst das Gemüse waschen und putzen. Porree abziehen und die Blätter entfernen. Karotten und Sellerie schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.Tomaten im Mixer pürieren ich hatte Barilla arrabbiata. Die Karotten und den Sellerie 5 Minuten im kochendem Wasser blanchieren
2. In einem Topf die Zwiebelringe und das Faschierte (Hackfleisch) anschwitzen, dasTomatenmark dazugeben und gut durchrösten die Tomaten dazugeben mit einem1/ 4 Liter Wasser und den Rotwein aufgießen. Die blanchierten Karotten und Sellerie dazugeben und etwa 20 Minuten köcheln lassen. Etwa nach10 Minutenden Mais und die Bohnen dazu geben und fertig kochen. Zum eindicken kann etwasSpeisestärke verwendet werden.
3. Chili abschmecken und mit gehackter Petersilie servieren.

Chili con Carne - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.03.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1712 (409)
Eiweiß	4,6 g
Kohlenhydrate	14,2 g
Fett	37,5 g

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