Zwiebelkuchen mit Käse und Mehl Rezept von Daniela_1979
Hier ist es Zwiebelkuchen mit Käse und Mehl Rezept. Dieses Rezept von Daniela_1979 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Zwiebelkuchen mit Käse und Mehl Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 300 g | Käse |
| 400 g | Mehl |
| 200 g | Magerquark |
| 40 g | Butter, weich alternativ: Margarine |
| 300 g | Naturjoghurt |
| 300 g | Kochschinken |
| 300 ml | Saure Sahne |
| 1 Prise | Salz |
| 8 EL | Olivenöl |
| 6 EL | Milch |
| 1 EL | Speisestärke |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 7 Stück | Zwiebeln |
| 4 Stück | Eier |
ZUBEREITUNG Zwiebelkuchen mit Käse und Mehl Rezept
- Für den Teig den Quark, das Mehl, 1 Ei, Salz, Öl, Milch und Backpulver zu einem glatten Teig kneten. Den Teig auf ein gefettetes Backbleck ausrollen.
- Zwiebeln in Scheiben schneiden, Schinken würfeln, Käse reiben.
- Für den Belag die in etwas Öl gedünsteten, abgekühlten Zwiebelscheiben mit der Sahne, Joghurt und der weichen Butter/Margarine verrühren. Den Schinken und Käse mit den restlichen, verrührten Eiern dazugeben und nochmals vermischen. Mit Salz und Pfeffer gut würzen !! Teig auf ein gefettetes Blech oder in Pizzaformen ausrollen, den Belag nicht zu dick auf dem Teig verstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C, auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen.
Zwiebelkuchen mit Käse und Mehl Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1071 (256) |
| Eiweiß | 9,7 g |
| Kohlenhydrate | 16,2 g |
| Fett | 16,9 g |
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