Zwetschgen-Apfel-Streuselkuchen - Rezept Gesendet von Sheeva1960

Zwetschgen-Apfel-Streuselkuchen - Rezept durch Sheeva1960

Folgendes ist Zwetschgen-Apfel-Streuselkuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Zwetschgen-Apfel-Streuselkuchen - Rezept

Zutaten für 12 Personen

170 gr.	Mehl
80 gr.	Zucker
0,5 Päckchen	Vanillezucker
150 gr.	Butter kalt
75 gr.	Haselnüsse gemahlen
1 Prise	Salz
300 gr.	Zwetschgen frisch
1	Apfel Boskop
0,5 TL	Backpulver
100 gr.	Marzipan Rohmasse
190 gr.	Mehl
120 gr.	Butter
100 gr.	Zucker
2	Eier

Vorbereitung für Zwetschgen-Apfel-Streuselkuchen - Rezept

1. Für die Streusel :170 gr.Mehl ,80 gr.Zucker ,1/2 Päckchen Vanillezucker,1Prise Salz,und Haselnüsse mischen.150 gr.Butter in kleinen Stücken zugeben und alles am besten mit den Fingern zu Streuseln verkneten .Mind.30 Min.kalt stellen.
2. Zwetschgen entsteinen .Hierfür an beiden Spitzen kreuzweise einschneiden .Dabeiauf einer Seite längs aufschneiden und den Stein entfernen .Zwetschgen dann vorsichtig aufklappen .Apfel schälen ,vierteln ,entkernen und in ca.1cm breite Spalten schneiden.
3. Eine Backform (28+23 )mit etwas Butter einfetten .190gr.Mehl und Backpulver mischen .120 gr. Butter und 100 gr.Zucker und 1 Prise Salz mit den Quirlen des Handrührers mind.8 Min.cremig rühren .Eier nacheinander zugeben ,jeweils ca.1/2 Min .unterrühren .Mehlmischung zugeben und bei kleinster Stufe kurz unterrühren.
4. Den Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad )vorheizen.Den Teig gleichmäßig in der Backform verstreichen ,mit Zwetschgen und Apfelspalten belegen .Haselnusstreusel darüber verteilen .Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene ca.40.Min.backen .Auf ein Kuchengitter vollständig auskühlen lassen und servieren .

Zwetschgen-Apfel-Streuselkuchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	160
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.09.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1657 (396)
Eiweiß	5,1 g
Kohlenhydrate	39,8 g
Fett	24,1 g

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