Rhabarber-Quark-Kuchen - Rezept Gesendet von Claudia84

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    Hier ist es Rhabarber-Quark-Kuchen - Rezept. Dieses Rezept von Claudia84 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rhabarber-Quark-Kuchen - Rezept


    Rhabarber-Quark-Kuchen - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    70 gr. Zucker
    175 gr. Mehl
    85 gr. Butter
    1 TL Backpulver
    1 Ei
    500 gr. Magerquark
    150 gr. Joghurt
    1 Päckchen Vanillepuddingpulver
    1 EL Zitronensaft
    50 gr. Zucker
    400 gr. Rhabarber


    ZUBEREITUNG Rhabarber-Quark-Kuchen - Rezept


    1. Zucker, Mehl, Butter, Backpulver und Ei zu einem glatten Teig verkneten, in Folie wickeln und ca. 30 min kalt stellen.Rhabarber schälen, klein schneiden und mit etwas Zucker mischen.
    2. Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Tarteform (oder Springform 26cm) einfetten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und die Form damit auskleiden.
    3. Quark, Joguhrt, Puddingpulver, Zitronensaft und restlichen Zucker verrühren. Die Masse auf den Teig geben, glatt streichen und die Rhabarberstückchen darauf verteilen. Dann ca. 45 min backen, anschließend abkühlen lassen.



    Rhabarber-Quark-Kuchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.05.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 644 (154)
    Eiweiß 6,4 g
    Kohlenhydrate 19,6 g
    Fett 5,2 g


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