Rhabarber-Quark-Kuchen - Rezept geschrieben von Claudia84
Hier ist es Rhabarber-Quark-Kuchen - Rezept. Dieses Rezept von Claudia84 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Rhabarber-Quark-Kuchen - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 70 gr. | Zucker |
| 175 gr. | Mehl |
| 85 gr. | Butter |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 | Ei |
| 500 gr. | Magerquark |
| 150 gr. | Joghurt |
| 1 Päckchen | Vanillepuddingpulver |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 50 gr. | Zucker |
| 400 gr. | Rhabarber |
ZUBEREITUNG Rhabarber-Quark-Kuchen - Rezept
- Zucker, Mehl, Butter, Backpulver und Ei zu einem glatten Teig verkneten, in Folie wickeln und ca. 30 min kalt stellen.Rhabarber schälen, klein schneiden und mit etwas Zucker mischen.
- Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Tarteform (oder Springform 26cm) einfetten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und die Form damit auskleiden.
- Quark, Joguhrt, Puddingpulver, Zitronensaft und restlichen Zucker verrühren. Die Masse auf den Teig geben, glatt streichen und die Rhabarberstückchen darauf verteilen. Dann ca. 45 min backen, anschließend abkühlen lassen.
Rhabarber-Quark-Kuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.05.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 644 (154) |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Kohlenhydrate | 19,6 g |
| Fett | 5,2 g |
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