Fleischgerichte: Wienerschnitzel - Rezept durch Hoenowbear
Hier ist es Fleischgerichte: Wienerschnitzel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fleischgerichte: Wienerschnitzel - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Kalbsschnitzel |
| Mehl | |
| 1 | Ei |
| Semmelbrösel | |
| Butterschmalz |
Vorbereitung für Fleischgerichte: Wienerschnitzel - Rezept
- Die Schnitzel auf ein Holzbrett legen mit Frischhaltefolie bespannen und auf max. 1 cm. flach klopfen. salzen und pfeffern.
- Das Ei auf einen tiefen Teller verquirlen, Mehl und Semmelbrösel auf jeweils einen Teller geben, Die Schnitzel erst in Mehl, dann im Ei und am Schluß in Semmelbrösel wenden.
- Reichlich Butterschmalz in einer Pfanne auslassen, gut erhitzen und die Schnitzel in das heisse Fett gleiten lassen.
- Die Schnitzel von beiden Seiten Goldbraun braten.
Fleischgerichte: Wienerschnitzel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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