eingelegter Knoblauch - Rezept Gesendet von MikeschM

eingelegter Knoblauch - Rezept von MikeschM

Hier ist es eingelegter Knoblauch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MikeschM geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

eingelegter Knoblauch - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 kg	Knoblauch frisch
0,5 Liter	Weinessig
0,25 Liter	Wasser
1,5 EL	Salz
1,5 EL	Zucker
0,5 Tasse	Öl
	Lorbeerblätter
	Wacholderbeeren
2 TL	Majoran +/oder Oregano
	Pfefferkörner
	Kümmelkörner

Vorbereitung für eingelegter Knoblauch - Rezept

1. Die Knoblauchzehen von der Knolle lösen und schälen. TIPP: Unbedingt Handschuhe tragen, sonst stinken die Finger tagelang!
2. Weinessig, Öl, Wasser und die Gewürze in einen Topf geben und aufkochen lassen.
3. Den Knoblauch dazu geben und ca. 2 min. kochen lassen.
4. Alles (Sud und Knoblauch) in Einmachgläser geben und umgestürzt erkalten lassen. Der Knoblauch kann gleich verzehrt werden, er schmeckt jedoch besser je länger er durchziehen kann.TIPP: Beim Umfüllen zuerst die Knoblauchzehen heraus fischen und in die Gläser geben. Dann den Sud in eine Kanne füllen und in die Gläser umfüllen.

eingelegter Knoblauch - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	120
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.04.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	494 (118)
Eiweiß	3,3 g
Kohlenhydrate	17,2 g
Fett	3,4 g

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