BiNe` S DINKELBRÖTCHEN - Rezept geschrieben von Bine13100
Folgendes ist BiNe` S DINKELBRÖTCHEN - Rezept. Dieses Rezept von Bine13100 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
BiNe` S DINKELBRÖTCHEN - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 450 Gramm | Dinkelmehl |
| 50 Gramm | Weizenkleie |
| 50 Gramm | Sesam |
| 50 Gramm | Leinsamen |
| 250 ml | Milch lauwarm |
| 100 ml | Wasser |
| 0,5 Wuerfel | Hefe |
| 1 Esslöffel | Öl |
| 1 Teelöffel | Salz |
Vorbereitung für BiNe` S DINKELBRÖTCHEN - Rezept
- Hefe in der lauwarmen Milch auflösen & mit dem Dinkelmehl & der Weizenkleie mit dem Knethaken kneten.
- Nun Wasser, Sesam & Leinsamen mit Øl & Salz hinzugeben & weiter kneten.
- Ist der Teig noch zu trocken, Wasser hinzugeben.
- Teig mindestens zugedeckt 1 Stunde gehen lassen.
- Ca. 6 Brötchen formen, mit Wasser bestreichen, mit Sesam oder Leinsamen bestreuen & weitere 30 min gehen lassen.
- Dinkelbrötchen bei 200 Grad ca. 20 min. backen.
BiNe` S DINKELBRÖTCHEN - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.11.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 732 (175) |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 4,3 g |
| Fett | 14,9 g |
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