Walnussbrötchen - Rezept geschrieben von loewe_bs
Hier ist es Walnussbrötchen - Rezept. Dieses Rezept von loewe_bs geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Walnussbrötchen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 65 g | Walnusskerne |
| 165 g | Weizenvollkornmehl |
| 10 g | Hefe |
| 0,25 Teelöffel | brauner Rohrzucker |
| 50 ml | lauwarme Milch |
| 2 Teelöffel | Walnussöl |
| 0,5 Teelöffel | Salz |
| 1 | Eigelb |
ZUBEREITUNG Walnussbrötchen - Rezept
- Von den Walnusskernen 4 Hälften zum Garnieren beiseite legen, den Rest im Mörser grob mahlen.
- Das Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe hineinbröckeln, mit dem Zucker und etwas lauwarmer Milch verrühren. Leicht mit Mehl bestäuben und zugedeckt an einem warmen Ort 10 Minuten gehen lassen.
- Die restliche Milch, 50 ml lauwarmes Wasser, die gemahlenen Walnüsse, Öl und Salz zugeben. Alle Zutaten mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche leicht durchkneten. Zu einer Kugel formen und zugedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
- Den Teig durchkneten und in vier gleich große Portionen teilen. Jedes Stück zu einem runden Brötchen formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und in der Mitte tief einschneiden.
- Das Eigelb mit 1 Esslöffel Wasser verquirlen, die Brötchen damit bestreichen und mit je 1 Walnusshälfte belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca.20 Minuten backen. Vor dem Verzehr kurz auskühlen lassen.
Walnussbrötchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1863 (445) |
| Eiweiß | 12,4 g |
| Kohlenhydrate | 39,8 g |
| Fett | 26,4 g |
Das war Walnussbrötchen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Walnussbrötchen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Walnussbrötchen - Rezept Gesendet von loewe_bs finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Walnussbrötchen - Rezept Gesendet von loewe_bs mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2016/09/walnussbrotchen-rezept-gesendet-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.