Spekulatiusmuffins Weihnachtliche Muffins - Rezept von yvonnsche_2007
Folgendes ist Spekulatiusmuffins Weihnachtliche Muffins - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von yvonnsche_2007 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Spekulatiusmuffins Weihnachtliche Muffins - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| Grundzutaten | |
| 20 Stk. | Gewürzspekulatius |
| 125 gr. | Mehl |
| 100 gr. | Zucker |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 TL | Natron |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Kardamom |
| 125 gr. | Butter |
| 4 EL | Milch |
| 3 Stk. | Eier |
| Extrazutaten | |
| 1 TL | Zimt |
| 120 gr. | Marzipanrohmasse |
| Dekoration | |
| 12 Stk. | Walnüsse geschält |
| 3 EL | Aprikosenmarmelde oder Gelee |
| Backmaterial | |
| 1 | Küchenmaschine oder Rührschüssel |
| 1 | Backpinsel |
| 12 Stk. | Muffinförmchen oder Muffinbackform |
| vorgeheizten Backofen bei 180 °C | |
Vorbereitung für Spekulatiusmuffins Weihnachtliche Muffins - Rezept
- Den Spekulatius klein mahlen ( am besten alles in einer Küchenmaschine) danach alle anderen Grundzutaten nacheinander rein füllen und alles gut vermengen.Dann den Teig in die Muffinförmchen füllen (3/4 voll), die Marzipanrohmasse in 12 Teile teilen und auf jeden Muffin ein Stück verteilen, überall eine Prise Zimt darauf streuen. Dann die Muffins in den vorgeheizten Backofen bei 180°C auf mittlerer Schiene schieben, für 20 min.Nach dem Backen die Muffins mit der Marmelade/Gelee bestreichen und die Walnüsse darauf verteilen, durch die Marmelade/Gelee erhalten die Muffins einen schönen Glanz und die Walnüsse halten besser darauf.
Spekulatiusmuffins Weihnachtliche Muffins - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.11.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1611 (385) |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 43,2 g |
| Fett | 21,9 g |
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