Soupe au Pistou Rezept durch 2010Herford
Hier ist es Soupe au Pistou Rezept. Dieses leckere Rezept wird von 2010Herford geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Soupe au Pistou Rezept
Zutaten für 3 Personen
Für die Suppe: | |
0,5 | Zucchini frisch |
1 | Kartoffel |
2 | Tomaten |
3 EL | Rapsöl im Geschmack und Geruch neutral |
900 ml | Hühnerbrühe |
40 ml | Sahne zum Kochen |
Meersalz aus der Mühle | |
Bunter Pfeffer aus der Mühle | |
Für das Pistou: | |
Handvoll | Frische Basilikum Blätter |
2 EL | Grana Padano, gerieben |
2 | Knoblauchzehen |
3 EL | Pistazienkernöl Deluxe |
Meersalz aus der Mühle | |
Außerdem: | |
Handvoll | Grüne Bobby Bohnen,- frisch |
Mastholter Landnudeln | |
1 Schüssel | Mastholter Landnudeln |
Reichlich | Salzwasser zum Kochen |
ZUBEREITUNG Soupe au Pistou Rezept
- Zucchini der Länge nach vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Kartoffel schälen, waschen, der Länge nach vierteln und ebenso in dünne Scheiben schneiden. Anschließend in einer Schüssel mit Wasser ca. 1 Min. belassen, um die Stärke zu entfernen, dann abgießen. Tomaten blanchieren, unter Kaltwasser abschrecken, Haut abziehen, Kerngehäuse entfernen und klein schneiden.
- In einem Topf Öl erhitzen. Nacheinander: Zucchini, Kartoffel und Tomaten hinzufügen und kurz dünsten. Mit Salz & Pfeffer würzen. Mit Brühe ablöschen und garkochen.
- Grüne Bohnen waschen, die Enden abschneiden und in kleine Stücke schneiden. In Salzwasser blanchieren, abschrecken. Die Mastholter Landnudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen, und abgießen.
- Basilikum Blätter, Knoblauch, Salz und Öl in einem Mixer fein pürieren. Anschließend Grana Padano zugeben und weiter mixen bis eine cremige Sauce au Pistou entsteht. Zwei El des Pistou mit den Bohnen vermengen, kurz ziehen lassen.
- Derweil die restliche Sauce au Pistou in die Suppe geben und fein pürieren. Sahne zufügen, noch einmal erhitzen und erneut kurz pürieren. Abschmecken, ggfs. nachwürzen.
- Die Bohnen in doppelwandige Gläsern setzen, darauf die Nudeln, dann die Cremesuppe zufügen. Dekorativ garniert servieren.
Soupe au Pistou Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 16.01.2016 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 12 (3) |
Eiweiß | 0,4 g |
Kohlenhydrate | 0,2 g |
Fett | 0,1 g |
Das war Soupe au Pistou Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Soupe au Pistou Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Soupe au Pistou Rezept By 2010Herford finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Soupe au Pistou Rezept By 2010Herford mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2016/09/soupe-au-pistou-rezept-by-2010herford.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.