Pilz-Pfanne - Rezept By Hexenlady01

Pilz-Pfanne - Rezept von Hexenlady01

Folgendes ist Pilz-Pfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hexenlady01 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Pilz-Pfanne - Rezept

Zutaten für 2 Personen

500 Gramm	Waldpilze
	Pfifferlinge, Birkenpilze, Champignon
1 Stück	Schalotte frisch
1	Estragonzweig
2	Majoranstiele
1 Teelöffel	Gemüsebrühe-Pulver
1 Esslöffel	Olivenöl nativ
200 ml	Sahne 10% Fett

Vorbereitung für Pilz-Pfanne - Rezept

1. Pilze putzen, abbrausen, größere zerteilen. Schalotte schälen und fein würfeln.Kräuter waschen trockenschütteln und kleinschneiden
2. Öl in einer Pfanne erhitzen Schalottenwürfeln darin anschwitzen Pilze dazugeben Gemüsebrühe Pulver darüber streuen und 15 Min. schmoren lassen. Kräuter zufügen und weitere 5-10 Min. schmoren lassen Sahne angießen und etwas reduzieren lassen.
3. dazu gab es kleine Pellkartoffeln

Pilz-Pfanne - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	35
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.08.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	326 (78)
Eiweiß	3,2 g
Kohlenhydrate	1,3 g
Fett	6,8 g

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