Mais-Curry-Suppe - Rezept durch gabi-63
Folgendes ist Mais-Curry-Suppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von gabi-63 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Mais-Curry-Suppe - Rezept
Zutaten für 3 Personen
0,75 Liter | Gemüsebrühe |
1 Dose | Mais Körner |
1 kleine | Zwiebel |
0,125 Liter | Milch |
4 TL | Schlagsahne |
1 | Eigelb |
1 EL | Speisestärke |
40 g | Butter |
1 TL | Curry |
1 TL | Worcestersoße |
Petersilie gehackt | |
Sherry | |
Salz |
Vorbereitung für Mais-Curry-Suppe - Rezept
- Die Zwiebeln schälen, waschen und in etwas Butter glasig dünsten. Dann die Curry dazu geben und mit der Brühe und der Milch ablöschen. Mit Salz und Worcestersoße abschmecken. Nun die Maiskörner in die Suppe geben und für ca. 10 Minuten köcheln lassen. Schlagsahne mit der Speisestärke verrühren aufkochen lassen bis sich die Suppe etwas bindet.
- Nun das Eigelb unterrühen und die gehackte Petersilie zugeben. Fertig ist eine schöne leckere Suppe.
Mais-Curry-Suppe - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 04.10.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 314 (75) |
Eiweiß | 0,8 g |
Kohlenhydrate | 3,9 g |
Fett | 6,3 g |
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