Limonen Eis mit Früchtevariationen - Rezept von emari
Hier ist es Limonen Eis mit Früchtevariationen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von emari geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Limonen Eis mit Früchtevariationen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 ml | Wasser |
| 250 Gramm | Zucker |
| 180 ml | Zitronensaft |
| 180 ml | Limonensaft |
| 2 | Eiweiß |
Vorbereitung für Limonen Eis mit Früchtevariationen - Rezept
- wasser + zucker in einem topf zum kochen bringen - 10 min köcheln lassen - den sirup gut abkühlen lassen
- will man himbeereis so lässt man den limonensaft weg und nimmt anstattdessen 180 gr pürierte himbeeren
- zitronensaft + limonensaft mit dem sirup gut vermengen - die masse in eine große flache auflaufform gießen - für einige std. ins gefrierfach, soll fest aber nicht hart sein
- eismasse aus der auflaufform herauslösen und in eine rührschüssel geben - 2 flüssige eiweiß mit handmixer unter die gefrorene masse mixen - wieder einfrieren bis alles fest ist
- ich serviere das eis mit einigen limonenzesten und gebe früchte und ein paar tupfer sahne dazu
Limonen Eis mit Früchtevariationen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 431 (103) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 23,7 g |
| Fett | 0,2 g |
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