Leichte Kokosmakronen - Rezept durch Tiggi1804
Folgendes ist Leichte Kokosmakronen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Tiggi1804 geschrieben und kann für 40 Portionen serviert werden.
Leichte Kokosmakronen - Rezept
Zutaten für 40 Personen
| 2 | Eiweiß |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 135 g | Puderzucker |
| 150 g | Kokosraspeln |
Vorbereitung für Leichte Kokosmakronen - Rezept
- Eiweiß mit Salz sehr steif schlagen. Zitronensaft zufügen. Puderzucker sieben und esslöffelweise unterschlagen, bis die Masse glänzt. Kokosraspeln unterheben.
- Mit 2 Teelöffeln Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene ca. 35 - 40 Minuten bei 120°C (Ober-Unter-Hitze) backen. Dabei die Backofentür einen Spalt offen lassen.
- Das Rezept ergibt ca. 40 Makronen. Tipp: Wer lieber Makronen mit Oblaten mag, der kann diese einfach unter die Kokoshäufchen geben. Funktioniert auch wunderbar. Ich esse sie allerdings lieber pur!
Leichte Kokosmakronen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2105 (503) |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 49,3 g |
| Fett | 32,6 g |
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