Kohlrouladen (Ramona Dempsey) Rezept von Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Kohlrouladen (Ramona Dempsey) Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kohlrouladen (Ramona Dempsey) Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Kohlrouladen | |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 1 Stk. | Weißkohl frisch |
| 400 g | Hackfleisch |
| 250 g | Reis |
| Öl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Sauce | |
| 40 g | Tomatenmark |
| 125 ml | Sahne |
| 1 Schuss | Brühe |
| Beilage | |
| 16 Stk. | Kartoffeln klein |
| Salz | |
Vorbereitung für Kohlrouladen (Ramona Dempsey) Rezept
- Den Strunk aus dem Kohl herausschneiden und die Blätter vorsichtig abtrennen. Danach die Kohlblätter in einem großen Topf, mit kochendem Salzwasser, 5 Minuten kochen lassen. Alles herausnehmen, abtropfen und abkühlen lassen. Anschließend den Reis 10 Minuten in Salzwasser kochen und abtropfen lassen. Die Zwiebel hacken und anbraten, mit Reis und Hackfleisch vermischen, salzen und pfeffern. Jedes Blatt mit der Zwiebel-Reis-Hackfleisch Mischung belegen und einwickeln. Eventuell das Ganze mit Küchengarn festigen. Die Rouladen in eine Pfanne legen und mit der Brühe begießen und braten.
- Das Hackfleisch mit den Zwiebeln braten, salzen und pfeffern und mit dem Reis vermengen. In Blätter füllen und einwickeln. In einem großen Topf mit Brühe legen und 30 - 45 min zugedeckt köcheln lassen.
- Das Tomatenmark mit Sahne und etwas Brühe erwärmen, abschmecken und zu den Kohlrouladen reichen.
Kohlrouladen (Ramona Dempsey) Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.08.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1101 (263) |
| Eiweiß | 12,2 g |
| Kohlenhydrate | 24,4 g |
| Fett | 13,0 g |
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