Kartoffel-Apfel-Puffer - Rezept durch wastel
Hier ist es Kartoffel-Apfel-Puffer - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffel-Apfel-Puffer - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Kilogramm | Kartoffeln |
| 3 | Äpfel |
| 3 Esslöffel | Zitronensaft |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Eier |
| 2 Esslöffel | Semmelmehl |
| Muskat | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| etwas | Öl |
| 100 Gramm | Schinken roh--gewürfelt |
| 100 Gramm | Käse gerieben |
Vorbereitung für Kartoffel-Apfel-Puffer - Rezept
- Die Kartoffeln schälen und 250g im Salzwasser garen ,die andere reiben.
- Äpfel waschen mit einen Apfelausstecher das Kerngehäuse entfernen ,in Scheiben schneiden und mit den Zitronensaft beträufeln.
- Die gekochten Kartoffeln zu den geriebenen geben ,Eier ,Semmelmehl ,geschälte und in Würfel geschnittene Zwiebel,Salz,Pfeffer und Muskat zugeben und alles gut vermengen
- Backblech mit Backpapier auslegen ,Puffer daraufgeben und mit etwas Öl einpinseln -
- Nun ab damit in den180 c. warmen Ofen für ca. 12 Minuten .
- Jetzt die Apfelscheiben auf die Puffer geben ,Schinken und Käse darüberstreuen und nochmals 12-15 Minuten in den Ofen geben .
- Die Kartoffel-Apfelpuffer auf einen Teller geben und mit etwas Apfelmus servieren
Kartoffel-Apfel-Puffer - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.10.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 443 (106) |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 16,0 g |
| Fett | 2,6 g |
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