Habanero-Ananas Hot Sauce - Rezept Eingereicht von Habanero_Orange

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • Habanero-Ananas Hot Sauce - Rezept Eingereicht von Habanero_Orange
  • Habanero-Ananas Hot Sauce - Rezept durch Habanero_Orange

    Folgendes ist Habanero-Ananas Hot Sauce - Rezept. Dieses Rezept von Habanero_Orange geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Habanero-Ananas Hot Sauce - Rezept


    Habanero-Ananas Hot Sauce - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    5 Stück rote Habanero Chilis
    2 Stück frische Tomaten
    3 Zehen Knoblauch
    1 grosse Zwiebel
    4 Ananasscheiben aus der Dose
    Salz
    Buillonwürfen
    3 cl Weissweinessig
    Zucker
    Maggi Würze
    Wenig Weisswein
    Olivenöl


    Vorbereitung für Habanero-Ananas Hot Sauce - Rezept


    1. Zwiebel fein schneiden, Knobblauch durch die Knoblauchpresse dazugeben, das ganze kurz in Olivenöl dünsten. Danach die geschälte Tomate (am besten wenig tief einschneiden und mit kochendem Wasser übergiessen, somit lässt sich die Haut ganz einfach abziehen) fein schneiden und dazu geben. Die Habaneros sowie die Ananasscheiben ebenfalls fein schneiden und in die Pfanne geben
    2. Danach den ganzen Sud mit Salz, Weisswein, Zucker, Maggiwürze und Weisswein abschmecken. Das ganze sollte sehr scharf aber trotzdem süsslich-exotisch sein. Nun ca. 45 Minuten bis zu einer Stunde gedeckt vor sich hinköcherln lassen. Wenn nötig mit ein wenig Wasser, Wein oder Saft aus der Ananasdose aufgiessen, damit die Sauce nicht zu dickflüssig wird.
    3. Zum Schluss mit einem Stabmixer oder in einem Standmixer das ganze soweit pürieren bis es eine flüssige Saucen-Konsistenz hat und ca. 3cl Essig dazugeben (verlängert die Haltbarkeit), nochmals kurz aufkochen.
    4. Im heissen Zustand in eine oder mehrere heiss ausgespülte Bügelflaschen abfüllen, die Bügelflasche sofort schliessen und nach Abkühlung in den Kühlschrank stellen.
    5. Die Sauce kann somit einige Wochen gehalten werden, da sie sehr scharf ist, kann man sie sowohl pur als BBQ Sauce- wie auch als gute Basis zum Würzen von anderen Saucen benutzen. Diese Sauce ist aufgrund der Schärfe der Habanero Chilis sehr pikant!



    Habanero-Ananas Hot Sauce - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.07.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


    Das war Habanero-Ananas Hot Sauce - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "Habanero-Ananas Hot Sauce - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben Habanero-Ananas Hot Sauce - Rezept Eingereicht von Habanero_Orange finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen Habanero-Ananas Hot Sauce - Rezept Eingereicht von Habanero_Orange mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2016/09/habanero-ananas-hot-sauce-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.