gefüllte Paprikaschoten II - Rezept durch WinneBiene
Hier ist es gefüllte Paprikaschoten II - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von WinneBiene geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
gefüllte Paprikaschoten II - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 5 Stück | Paprika |
| 500 gr. | Hackfleisch gemischt |
| 3 Stk. | Zwiebeln |
| 10 Stk. | Champignons |
| 0,25 Stk. | Peperoni |
| 1 Stk. | Ei |
| 1 Pr | Salz |
| 1 Pr | Pfeffer |
| 1 Pr | Kümmel gemahlen |
| 100 gr. | Käse geraspelt |
| 40 gr. | Pflanzenfett |
| 1 | Bier Dunkel |
| 5 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Butter |
ZUBEREITUNG gefüllte Paprikaschoten II - Rezept
- Paprika vom Stil befreien und vorsichtig die Kerne herausholen.......
- Zwiebeln schälen, eine kleinhacken, die zwei anderen grob teilen......
- Champignons säubern, zwei davon kleinhacken, die anderen in Scheiben schneiden........
- die kleingehackten Champignons, die kleingehackte Zwiebel und die kleingehackte Peperoni zum Hackfleisch geben........
- das Ei zugeben, mit Salz,Pfeffer und Kümmel würzen.......den Käse zugeben und alles schön durchmengen........
- die Masse in die Schoten drücken.....
- Pflanzenfett erhitzen, am besten gehts im Schnellkochtopf und die Schoten von allen Seiten anbraten.....
- die Schoten herausnehmen und die restlichen Zwiebeln und die Champignons ins heiße Fett geben und ebenfalls kräftig anbraten.....
- die Paprikaschoten wieder hinzugeben und mit dem Bier ablöschen....noch etwas Wasser hinzu und Deckel drauf.....(im Schnellkochtopf 3 Minuten unterster Ring).....
- Tomatenmark und die Butter in die Soße geben und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken......
gefüllte Paprikaschoten II - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1151 (275) |
| Eiweiß | 14,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 23,5 g |
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