Erbsensuppe so wird´s gemacht - Rezept von kochmuetze123
Folgendes ist Erbsensuppe so wird´s gemacht - Rezept. Dieses Rezept von kochmuetze123 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Erbsensuppe so wird´s gemacht - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | ungeschälte gertrocknete Erbsen |
| 250 Gramm | fettes Schweinefleisch |
| 250 Gramm | Jagdwurst |
| 250 Gramm | Kartoffeln gegart |
| 1 EL | Estragon getrocknet |
ZUBEREITUNG Erbsensuppe so wird´s gemacht - Rezept
- Zuerst müssen die Erbsen eine Nacht über in Wasser ziehen ! Kein Salz !In einem großen Topf das Schweinfleisch und die Erbsen geben und alles2 Std. auf mässiger Flamme weichkochen. Dann die gegarten Kartoffeln und die kleingeschnittenen Jagdwurst dazufügen. Alles mit Estragon abschmecken.
- Viel Spass beim Nachkochen. Jeder verfeinert anders, daher ist keine Erbsensuppe gleich !Ich gebe beim servieren immer noch einen Löffel frische Sahne auf die Suppe...
Erbsensuppe so wird´s gemacht - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 611 (146) |
| Eiweiß | 9,3 g |
| Kohlenhydrate | 9,3 g |
| Fett | 7,9 g |
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