Vanillemilchreis mit Rhabarberkompott - Rezept durch Sodium
Folgendes ist Vanillemilchreis mit Rhabarberkompott - Rezept. Dieses Rezept von Sodium geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Vanillemilchreis mit Rhabarberkompott - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 g | Milchreis |
| 7,5 dl | Milch |
| 5 EL | Zucker |
| 1 | Vanilleschote |
| 300 g | Rhabarber |
| 1 EL | Wasser |
ZUBEREITUNG Vanillemilchreis mit Rhabarberkompott - Rezept
- Reis, Milch, 3 EL Zucker und die aufgeschnittene Vanilleschote in eine Pfanne geben und bei kleiner Hitze zum köcheln bringen. Gelegentlich umrühren, bis innert etwa 15 min die ganze Flüssigkeit aufgesogen wurde.
- Während der Milchreis kocht den in ca. 3 cm lange Stücke geschnittenen Rhabarber, den restlichen Zucker und das Wasser in eine separate Pfanne geben aufkochen und für ca. 5-7 min unter gelegentlichem Rühren bei kleiner Hitze köcheln lassen, so dass der Rhabarber zu zerfallen beginnt.
- Die Vanilleschoten aus dem Milchreis entfernen. Den noch warmen Rhabarberkompott unter den fertigen Milchreis mischen und am besten warm geniessen.
Vanillemilchreis mit Rhabarberkompott - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 481 (115) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 23,0 g |
| Fett | 1,0 g |
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