Soufflierte Schokolade-Palatschinken - Rezept geschrieben von Amanita
Hier ist es Soufflierte Schokolade-Palatschinken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Amanita geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Soufflierte Schokolade-Palatschinken - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stück | Eier |
| 200 g | Mehl, glatt |
| Milch nach Bedarf | |
| 1 Prise | Salz |
| Butter zum Backen der Palatschinken - Pfannkuchen | |
| FÜLLE: | |
| 3 Stück | Eier |
| 150 g | Kochschokolade |
| 70 g | Kristallzucker |
| 0,5 Packung | Vanillezucker |
| Butter für die Form | |
| Staubzucker zum Bestreuen |
Vorbereitung für Soufflierte Schokolade-Palatschinken - Rezept
- Die vier Eier mit einer Prise Salz und dem gesiebten Mehl zu einem sehr zähen Teig verrühren; mit Milch nach Bedarf (ca. 3/8 L) zu einem dünnflüssigfen Teig verrühren und 20 Minuten rasten lassen.
- rasten lassen. Teig danach nochmals gut verrühren und in etwas erhitzter Butter in einer geeigneten Pfanne nacheinander 10 bis 12 dünne Palatschinken herausbacken und erkalten lassen.
- Die Kochschokolade klein hacken und im heißen Wasserbad schmelzen.
- Die Eiklar mit dem Kristall- und Vanillezucker zu sehr steifem Schnee schlagen
- Nach und nach die Dotter und die zerlassene Schokolade einrühren
- Die Palatschinken mit der Schokoladenfülle bestreichen, zusammenrollen, halbieren und dachziegelförmig in eine gebutterte, feuerfeste Auflaufform schichten.
- Die restliche Schokoladecreme darübergießen.
- Im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad etwa 20 Minuten lang backen, wobei die Fülle innen noch cremig sein soll. Die Palatschinken tüchtig mit Staubzucker übersieben und heiß zu Tisch bringen.
Soufflierte Schokolade-Palatschinken - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1189 (284) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 69,9 g |
| Fett | - |
Das war Soufflierte Schokolade-Palatschinken - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Soufflierte Schokolade-Palatschinken - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Soufflierte Schokolade-Palatschinken - Rezept By Amanita finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Soufflierte Schokolade-Palatschinken - Rezept By Amanita mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2016/06/soufflierte-schokolade-palatschinken.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.