Muscheln im Gemüsesud - Rezept durch jmjk545733
Folgendes ist Muscheln im Gemüsesud - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von jmjk545733 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Muscheln im Gemüsesud - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 kg | Miesmuscheln frisch |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 Bund | Suppengrün |
| 1 Flasche | Weißwein |
| 5 | Knoblauchzehen |
Vorbereitung für Muscheln im Gemüsesud - Rezept
- Muscheln säubern, entbarten, die geöffneten aussortieren. Suppengrün in feine Streifen schneiden, mit dem Wein und der in Scheiben geschnittenen Zwiebel sowie den ganzen Knoblauchzehen zum kochen bringen. Muscheln zufügen, und so lange kochen, bis sie sich geöffnet haben. Dabei den Topf ab und zu schütteln. Alles in eine große Schüssel geben und die geschlossenen Muscheln während des Essens aussortieren. Dazu passt Baguette mit Knoblauchbutter.
Muscheln im Gemüsesud - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 293 (70) |
| Eiweiß | 10,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Fett | 2,0 g |
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