Gefüllte Champignons mit Schmorzucchini - Rezept geschrieben von sTinsche
Hier ist es Gefüllte Champignons mit Schmorzucchini - Rezept. Dieses Rezept von sTinsche geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gefüllte Champignons mit Schmorzucchini - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Gefüllte Champignons: | |
| 200 g | Champignons braun |
| 1 | Schalotte frisch |
| 2 EL | Rapsöl |
| 1 Prise | Gewürzsalz aus meinem KB |
| 1 Prise | Knoblauchpfeffer aus meinem KB |
| 100 g | körniger Frischkäse |
| 50 g | Käse gerieben 30% Fett i.d.Tr. |
| Thymian getrocknet | |
| etwas | Rapsöl für die Form |
| Schmorzucchini: | |
| 200 g | Zucchini |
| 1 EL | Rapsöl |
| 1 Prise | Gewürzsalz aus meinem KB |
| 1 Prise | Knoblauchpfeffer aus meinem KB |
| 11 Prise | Chiliflocken rot |
ZUBEREITUNG Gefüllte Champignons mit Schmorzucchini - Rezept
- Pilze putzen und Stiel rausbrechen.Stiele würfeln. Schalotte schälen und auch würfeln.Öl in einer Pfanne erhitzen und zuerst Pilzwürfel anbraten bis die Flüssigkeit weg ist.Dann Schalottenwürfel dazugeben und kurz mkitbraten! Abkühlen.
- Dann abgekühlte Pilzwürfel mit Frischkäse, geriebenem Käse, Gewürzsalz, Knobipfeffer und Thymian mischen.In die vorbereiteten Champignons drückenAuflaufform ölen und Champignons hineinsetzen!
- Im Ofen ca. 20 Minuten backen!
- In der Zwischenzeit Zuchhini putzen waschen und fein in Scheiben hobeln.Öl in einer Pfanne erhitzen und Zucchinischeiben mit etwas Gewürzsalz, Knobipfeffer und Chiliflocken unter rühren schmoren bis die Champignons fertig sind!
Gefüllte Champignons mit Schmorzucchini - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.03.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 891 (213) |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| Fett | 19,6 g |
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