Fisch-Dorade gegrillt - Rezept von Tischdeckentante

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    Hier ist es Fisch-Dorade gegrillt - Rezept. Dieses Rezept von Tischdeckentante geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fisch-Dorade gegrillt - Rezept


    Fisch-Dorade gegrillt - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    6 Dorade frisch
    1 Zitrone
    1 Bund Petersilie glatt frisch
    Olivenöl
    Salz, Pfeffer,
    Knoblauch frisch


    Vorbereitung für Fisch-Dorade gegrillt - Rezept


    1. Fisch am Besten schon im Fischgeschäft säubern lassen.Fisch abwaschen und torcken tupfen.Iinnen und außen den Fisch mit Salz und Pfeffer würzenFrische Petersilie zupfen und einen Teil auch in den Fisch geben.
    2. Wer gerne Knoblauch mag, klein gehackt auch etwas mit in den Fisch tun. Nur leicht innen mit der Zitrone säuern, frischer Fisch braucht nicht unbedingt die Säure.Die Dorade mit Olivenöl beträufeln, von außen mit Knoblauch einreiben und ca. 1 Stunde ziehen lassen.
    3. Den Grill mit Alufolie auslegen und die Fische von beiden Seiten schön grillen.Dazu noch gegrillte Auberginen (siehe Rezept) und Brot.



    Fisch-Dorade gegrillt - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 54 (13)
    Eiweiß 1,1 g
    Kohlenhydrate 1,8 g
    Fett 0,1 g


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