Artischockensalat, Kirschtomaten, Parmesan (Roland Trettl) - Rezept durch Das perfekte Profi Dinner
Hier ist es Artischockensalat, Kirschtomaten, Parmesan (Roland Trettl) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Profi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Artischockensalat, Kirschtomaten, Parmesan (Roland Trettl) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 Stk. | Artischocken geputzt |
| 30 g | Kirschtomaten geschält |
| 1 EL | Petersilie gehackt |
| 20 g | Zitronensaft |
| 60 g | Olivenöl |
| 3 EL | Sojasauce |
| Chili | |
| Salz | |
| Pfeffer schwarz | |
| 2 Stück | Frühlingslauch Stange |
| Parmesan frisch gerieben |
ZUBEREITUNG Artischockensalat, Kirschtomaten, Parmesan (Roland Trettl) - Rezept
- Den Frühlingslauch in feine Ringe schneiden. Artischocken, Kirschtomaten und den Lauch auf einem Teller herrichten. Mit der Petersilie garnieren.
- Aus Zitronensaft, Olivenöl, Sojasauce und den Gewürzen eine Vinaigrette anrühren. Über den Salat geben und diesen mit reichlich frisch geriebenem Parmesan vollenden.
Artischockensalat, Kirschtomaten, Parmesan (Roland Trettl) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.09.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1477 (353) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 4,1 g |
| Fett | 35,6 g |
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