Apfel-Walnuss Muffins Rezept Gesendet von juliasfood99

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    Folgendes ist Apfel-Walnuss Muffins Rezept. Dieses leckere Rezept wird von juliasfood99 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfel-Walnuss Muffins Rezept


    Apfel-Walnuss Muffins Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    2 Äpfel
    120 Gramm Walnüsse
    240 Gramm Mehl
    2 TL Natron
    1 TL Zimt
    0,5 TL Salz
    200 Gramm Zucker braun
    6 EL Butter
    2 Eier
    170 ml Buttermilch
    1 TL Vanille-Extrakt


    Vorbereitung für Apfel-Walnuss Muffins Rezept


    1. Das Mehl zusammen mit dem Natron, dem Zimt und dem Salz mischen.Die Äpfel hobeln. Die Walnüsse grob hacken.
    2. In einer großen Schüssel die Butter mit dem Zucker schaumig rühren und anschließend die Eier und den Vanille-Extrakt unterrühren. Zuletzt die Buttermilch hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse rühren.
    3. Die Mehlmischung schnell unter die nasse Mischung rühren. Zum Schluss die gehobelten Äpfel und die gehackten Walnüsse unterheben.
    4. Die Muffins bei 190°C ca. 20 Minuten backen (Stäbchenprobe!). Guten Appetit!



    Apfel-Walnuss Muffins Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.03.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1678 (401)
    Eiweiß 5,6 g
    Kohlenhydrate 42,9 g
    Fett 23,0 g


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