Gebackene Aubergine mit Paste - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner

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    Hier ist es Gebackene Aubergine mit Paste - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gebackene Aubergine mit Paste - Rezept


    Gebackene Aubergine mit Paste - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    2 Stk. Auberginen
    Pfeffer
    Paprikapulver
    Für den Bierteig
    200 gr. Mehl
    1 EL Öl
    0,125 l Bier
    5 EL Milch
    1 TL Salz
    1 TL Basilikum
    Paste:
    200 gr. Frischkäse mit Paprika
    200 gr. Frischkäse mit Französischen Kräutern
    0,5 Becher Crème fraîche mit Kräutern
    250 gr. Magerquark
    0,25 Glas Mayonnaise
    100 ml Milch
    Pfeffer
    Salz
    Kräuter der Provence
    0,5 Stk. Paprika
    1 EL Öl
    Tomatenmark


    Vorbereitung für Gebackene Aubergine mit Paste - Rezept


    1. Die Auberginen putzen, in ca. 0,5 cm dicke Scheibe schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Anschließend für etwa zwei Stunden beiseite stellen, damit die Aubergine entwässern kann.
    2. Für den Bierteig bis auf das Öl die Zutaten gut miteinander verrühren. Das Öl in der Pfanne zergehen lassen. Die Auberginenscheiben durch den Bierteig ziehen und in der Pfanne ausbacken.
    3. Für die Paste alle Zutaten gut miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.



    Gebackene Aubergine mit Paste - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.05.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 715 (171)
    Eiweiß 7,1 g
    Kohlenhydrate 19,1 g
    Fett 6,7 g


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